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罐装冷藏蟹肉检测项目是什么

分类：检测项目时间：2025-08-09 14:21 浏览：46

概述：

罐装冷藏蟹肉检测项目是什么？具体包括哪些项目指标？一、罐装冷藏蟹肉检测项目有哪些 1、微生物检测：评估罐装冷藏蟹肉中细菌、霉菌等微生物的存在情况及其数量，确保食品安全。 2、重金属检测：检测蟹肉中铅、汞、镉等重金属含量，防止重金属污染对人体健康的潜在危害。 3、农药残留检测：分析蟹肉中可能残留的农药成分，

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