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白酒微生物检测指标标准是什么

分类：新闻资讯时间：2025-08-13 13:03 浏览：99

概述：

白酒微生物检测指标标准主要依据GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》和GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》等。以下是白酒微生物检测指标的标准。一、检测指标概述白酒微生物检测的主要指标包括细菌总数、大肠菌群、酵母菌和霉菌等。这些指标的检测有助于评估白酒中微生物污染的程度，从而确保消费者健康。

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