水磨白糯米粉检测项目是什么？具体包括哪些项目指标？一、水磨白糯米粉检测项目有哪些1、外观检查：评估水磨白糯米粉的色泽、形态和异物等视觉特征。2、粒度分布：分析糯米粉颗粒的大小和均匀性。3、水分含量：测定糯米粉中水分的比例，以确保适宜的保存和加工条件。4、蛋白质含量：测量糯米粉中蛋白质的总量。5、脂肪含量：评估糯米粉中脂肪的含量。6、灰分含量：检测糯米粉中无机盐类物质的总量。7、矿物质含量：分析糯米粉中钙、铁、锌等矿物质的含量。8、微生物

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